网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红薯梭子蟹
释义
红薯梭子蟹的做法
“温州人的家常菜……”

食材明细

主料
  • 红薯 1个
  • 梭子蟹 2-3个
辅料
  • 料酒 20ml
  • 胡椒粉 1克
  • 生抽 5匙
  • 猪油 20g
  • 蚝油 2匙
  • 蒜末 10g
  • 鸡精 3g
  • 面粉 100g
  • 葱段 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红薯梭子蟹的做法步骤

  • 红薯梭子蟹的做法步骤:1
    1
    梭子蟹起盖去鳃洗净,切对开再对开成四块,红薯去皮切成1.2X1.2厘米,长5-6厘米条。
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:2
    2
    红薯冲洗一下放入保鲜袋,扎紧袋口牙签在保鲜袋上扎5个孔,放入微波炉叮2-3分钟至红薯条熟透取出待用。
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:3
    3
    盘里放入几勺面粉,将梭子蟹的刀切面均匀的沾上面粉。
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:4
    4
    全部沾上面粉待用。
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:5
    5
    热锅放油烧热,将梭子蟹将刀切面煎一下,放入红薯翻炒均匀,倒入料酒加盖焖一下再加入生抽和300毫升开水加盖焖煮2-3分钟,放入鸡精,胡椒粉,葱翻炒均匀。
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:6
    6
    作品展示
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:7
    7
    作品展示
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:8
    8
    作品展示
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:9
    9
    作品展示
  • 红薯梭子蟹的做法步骤:10
    10
    作品展示
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   秋季食谱   宴客菜   温州菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:42:32