食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
什锦软蛋冻的做法步骤
-
1买好的猪皮先焯煮一次！ -
2话干净猪皮上的油！ -
3鸡蛋从底部摊洞到处蛋液！ -
4切好的猪皮切条，请洗干净之后放入煮锅中！ -
5倒入水，放入盐料酒炖开锅之后再小火炖讲到三个小时！直至汤汁浓稠！ -
6鸡蛋壳用来出烫一下！先用流动水充干净里面的蛋液！ -
7把什锦菜焯烫之后捞出备用！ -
8先把焯烫好的什锦放入鸡蛋壳里，再倒入冻汁！ -
9放到鸡蛋架子上，等到冻汁冷却之后放入冰箱冷藏一宿即可！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！ -
12成品欣赏！ -
13成品欣赏！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
老人
下午茶
夏季食谱
- 褐麦花卷龙
- 五花肉鹌鹑蛋
- 凤尾蛋汤饭
- 火腿煎蛋手抓饼
- 雪梨糯米羹
- 虾皮冬瓜
- 虾米番茄鸡蛋汤
- 咸骨莲藕汤
- 香菇鸡汤烩面
- 鸡蛋圆白菜蝴蝶面
- 榨菜炒牛肉
- 卤鸭舌
- 荞麦米饭
- 蚝油杏鲍菇南瓜
- 香辣红烧梭子蟹
- 麻辣蹄筋
- 土豆咖喱鸡
- 辣子鸡块
- 冬瓜肉饼汤
- 糯米烧卖
- 胡萝卜炒牛肉
- 锅贴
- 花生酱与华夫：双重花生酱夹心华夫饼
- 麻食丨口味筋道，汤料味道浓郁。
- 韭菜河虾
- unfruitful
- unfulfilled
- unfulfilling
- unfunded
- unfunny
- unfurl
- unfurnished
- unfussy
- ungainliness
- ungainly
- ungenerous
- ungentle
- ungentlemanly
- unglazed
- unglued
- 题滇南胜境（清·赵士麟）
- 题滇藩宫怡云七柏图（清·戴亨）
- 题滑州公府大厅梁上（唐·李邕）
- 题滑州吏目张文质所藏鲍节判见赠吴兴唐子华（明·宋讷）
- 题滑州廨（宋·李淑）
- 题滑州画舫斋赠李公择学士（宋·苏辙）
- 题滑州节判鲍锡中疏懒钓鱼图十二韵（明·宋讷）
- 题滕司户虚舟庵和韵（宋·程俱）
- 题滕奉使祠（宋·姚孝锡）
- 题滕孟章送金司税明远文后（明·刘溥）
- 题滕学士九华山书堂（宋·梅尧臣）
- 题滕王阁图（元·许有壬）
- 题滕王阁图（元·贡师泰）
- 题滕王阁图（明·史谨）
- 题滕王阁图（明·徐熥）
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