诗文 | 亨氏番茄牛腩 |
释义 |
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番茄牛腩的做法步骤
小窍门
看着步骤那么多会觉得很复杂,其实做起来一点也不麻烦的,焯牛肉的同时可以把胡萝卜洋葱切好焯水,这样就可以节省时间
胡萝卜焯水是为了去胡萝卜本身的异味,胡萝卜素是脂溶性的,过油是为了分解胡萝卜素,让人体更易于吸收,想要味道细腻又营养就别偷懒吧 这道菜是不加盐的,所以番茄酱的量一定要放足不然味道就大打折扣了!
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类:
热菜
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