食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧咸鱼的做法步骤
-
1咸鱼提前一天浸泡，中间需要换几次水，去除内脏清洗干净备用，红椒，葱花，大蒜切块备用。 -
2油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，红椒，加入咸鱼翻身，加入适量开水焖几分钟 -
3撒入葱花大火收汁即可。 -
4盛盘即可慢用。 -
5成品图，下饭菜美味可口。 -
6成品图。
小窍门
咸鱼在煸炒过程中不需要放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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