食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
咸菜瘦肉夜开花羹的做法步骤
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1食材：夜开花、瘦肉（已清洗切丝）、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。 -
2将夜开花去皮清洗清洗捞出。
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3用擦菜板擦成丝。
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4起锅倒油烧热，下入瘦肉、加适量的料酒。
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5翻炒翻炒至变色。
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6接着，合入擦好的夜开花和咸菜、加适量的清水煮上4到5分钟。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9加入水淀粉。
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10勾芡翻匀，盛出。
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11最后，淋上适量的芝麻油即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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