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诗文
小油菜土豆焖五花肉
释义
食材明细
主料
小油菜
适量
土豆
1个
五花肉
500g
辅料
葱姜
适量
油
适量
调料
盐
适量
糖
适量
八角
适量
香叶
2片
小茴香
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小油菜土豆焖五花肉的做法步骤
1
五花肉切块清水下锅开火煮。
2
开锅后去浮沫。
3
加入姜片
4
加入葱段
5
加入料酒。
6
加入八角。
7
加入桂皮、小茴香、香叶。中小火煮20-25分钟。
8
洗小油菜。
9
切土豆。
10
锅热倒油加白糖。
11
白糖慢慢化开。
12
变色
13
加入土豆。
14
加入酱油
15
因为油放的少,所以少加入一些肉汤。
16
肉煮好了盛出来。
17
把肉加入锅内。
18
将肉炒匀。
19
加入适量盐
20
加入小油菜。
21
加入两勺肉汤。
22
中火焖烧10-15分钟。
23
装盘。
24
软烂入味
25
肥而不腻
26
一起吃肉吧!
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:16:27