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诗文	酸辣汤
释义	食材明细 主料 金针菇 1小把 香菇 4朵 西红柿 1个 鸡蛋 1个 香菜 2棵 紫菜 适量 清水 1大碗 辅料 陈醋 3勺 胡椒粉 多半勺 水淀粉 适量 盐 适量 葱花 少许 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣汤的做法步骤 1 金针菇去根抖散洗净，香菇去蒂洗净切片 2 香菜洗净切段，西红柿去皮切小块 3 小碗里加入3勺陈醋，多半勺胡椒粉，搅匀 4 锅里注油烧热，下葱花和西红柿 5 西红柿炒软出红汤 6 加1大碗清水 7 烧开后下金针菇和香菇 8 煮3分钟左右，加入紫菜 9 加陈醋和胡椒粉，同时加盐 10 加水淀粉勾芡 11 淋入蛋液，烧开后关火 12 加入香菜 13 搅匀即可 14 酸辣开胃 小窍门 醋和胡椒粉依个人口味添加即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。