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诗文
酸辣汤
释义
食材明细
主料
金针菇
1小把
香菇
4朵
西红柿
1个
鸡蛋
1个
香菜
2棵
紫菜
适量
清水
1大碗
辅料
陈醋
3勺
胡椒粉
多半勺
水淀粉
适量
盐
适量
葱花
少许
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣汤的做法步骤
1
金针菇去根抖散洗净,香菇去蒂洗净切片
2
香菜洗净切段,西红柿去皮切小块
3
小碗里加入3勺陈醋,多半勺胡椒粉,搅匀
4
锅里注油烧热,下葱花和西红柿
5
西红柿炒软出红汤
6
加1大碗清水
7
烧开后下金针菇和香菇
8
煮3分钟左右,加入紫菜
9
加陈醋和胡椒粉,同时加盐
10
加水淀粉勾芡
11
淋入蛋液,烧开后关火
12
加入香菜
13
搅匀即可
14
酸辣开胃
小窍门
醋和胡椒粉依个人口味添加即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/5/8 18:14:01