“在家里老妈做虾只有一种方法，就是白灼！再没第二种了，虽然白灼可以充分突出虾的鲜美，可是吃多了也是会腻的。今天我尝试新做法，很是受欢迎真是很有成就感呐！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐虾的做法步骤
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1虾洗净，剪去虾须从背后剪开去除虾肠，加盐稍微腌制。 -
2炒锅放油，放入葱、姜、蒜末爆香 -
3将腌制好的虾放入锅内翻炒，快熟时加入椒盐翻炒均匀。 -
4炒熟后装盘，用香菜点缀即可。
小窍门
虾炒熟即可不要炒老，这样既可保持虾的鲜美又有椒盐的浓香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜