食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切丁； -
2热锅热油，加入绞肉爆香； -
3加入料酒、蒜末和姜末炒香； -
4加入豆瓣酱炒香，加入水煮开； -
5加入豆腐丁煨煮； -
6加入盐和酱油煨煮。
小窍门
1.豆腐丁焯过水可以去掉一部分豆腥味。
使用的厨具：炒锅
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