“蒸熟的地瓜吃不了，做成小饼，换个吃法，换个口味”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香甜地瓜饼的做法步骤
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1地瓜洗净蒸熟后去皮 -
2捣成泥 -
3加入白糖拌匀 -
4一点点加入面粉 -
5面粉的量不固定，能够和成面团即可 -
6准备馅料:黑芝麻擀碎，加入坚果碎，随意加，喜欢吃什么加什么，加入白糖、面粉拌匀备用 -
7为防黏，手上抹一点油，取一块面团按扁，加入馅料 -
8包起来，封好口，不要露馅 -
9按扁，表面粘白芝麻，多少随意 -
10平底锅烧热，抹一层油，放入饼胚 -
11一面煎至金黄后翻面，两面均煎至金黄即可
小窍门
1.面粉可以换成糯米粉，口感会更加软糯
2.馅料也可以根据自己的喜好随意换
2.馅料也可以根据自己的喜好随意换
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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