食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸豆腐的做法步骤
-
1准备材料 -
2豆腐切厚片，肉剁成肉泥，葱姜切末 -
3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香 -
4放入肉泥炒至变色 -
5放入生抽和老抽和盐翻炒均匀后盛出。??盐要适当的多放些 -
6用勺子均匀的把肉末铺在豆腐上 -
7上蒸锅大火盖锅盖蒸7分钟 -
8蒸好后撒上香菜即可
小窍门
炒肉末的时候盐适当的多放些，以免菜蒸好后没有味道
使用的厨具：蒸锅
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