“很多人，在吃炸酱面时喜欢直接将配菜码入盘中，而我则喜欢将配菜统统放一起，调成喜欢的味道再拌在面中。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炸酱面的做法步骤
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1准备炸酱所需材料。 -
2葱姜切末，鸡蛋打入碗中。 -
3油锅（油要比平日炒菜多一些）倒入打散的鸡蛋，并搅散。 -
4放入葱姜末炒香。 -
5倒入适量豆瓣酱炒香。 -
6倒入少量水稍炖一会即可出锅。 -
7准备黄瓜、胡萝卜备用。 -
8黄瓜、胡萝卜分别切成丝。 -
9调入全部调料并拌匀。
小窍门
配菜随意，麻酱是亮点！！