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诗文	双色紫薯吐司
释义	食材明细 白面团 面粉 300克 酵母 3克 牛奶 180克 白糖 30克 黄油 28克 紫薯面团 面粉 250克 紫薯泥 100克 牛奶 100克 白糖 15克 酵母 2.5克 黄油 21克 调料 蛋液 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 双色紫薯吐司的做法步骤 1 揉一个紫薯面团放入温暖处发酵至二倍大。 2 揉一个白面团发酵至两倍大。 3 分割排气。 4 一个白面团一个紫薯面团放在一起擀成长舌状。 5 卷起。 6 再次擀成长方形。 7 放入模具。 8 发酵至7分满。 9 刷上蛋液。 10 烤箱预热180度。 11 烘烤40分钟出炉放在烤网上晾凉。 12 切片。 13 成品。 小窍门 揉面顺序水_糖-面粉-酵母揉面20分钟后加入黄油继续揉出膜即可。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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