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诗文 炒豆瓣
释义
炒豆瓣的做法

食材明细

主料
  • 黄豆瓣 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 花生油 2勺
  • 蚝油 一勺
  • 酱油 一勺
  • 盐 少许
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 花椒 少许
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒豆瓣的做法步骤

  • 炒豆瓣的做法步骤：1
    1
    豆瓣清洗干净。
  • 炒豆瓣的做法步骤：2
    2
    猪肉切片。
  • 炒豆瓣的做法步骤：3
    3
    葱姜切好。
  • 炒豆瓣的做法步骤：4
    4
    锅内放油烧热，放入花椒.葱姜炒香。
  • 炒豆瓣的做法步骤：5
    5
    放入五花肉，炒香。
  • 炒豆瓣的做法步骤：6
    6
    放入豆瓣翻炒。
  • 炒豆瓣的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀。
  • 炒豆瓣的做法步骤：8
    8
    把豆瓣到入砂锅。
  • 炒豆瓣的做法步骤：9
    9
    放入耗油。
  • 炒豆瓣的做法步骤：10
    10
    放入酱油。
  • 炒豆瓣的做法步骤：11
    11
    放入盐，拌匀。
  • 炒豆瓣的做法步骤：12
    12
    盖上锅盖，烧7分钟，豆瓣已经熟透了。
  • 炒豆瓣的做法步骤：13
    13
    打开锅盖，香味飘满厨房。
  • 炒豆瓣的做法步骤：14
    14
    直接把锅端上桌。

小窍门

用砂锅，原汁原味，不用加水
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/1 1:31:56