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诗文
南瓜奶油芝士蛋糕
释义
食材明细
主料
南瓜泥
100g
奶油芝士
120g
牛奶
120g
玉米油
40g
辅料
蛋糕粉
200g
调料
白糖
50g
葡萄干
30g
南瓜籽
少许
白芝麻
少许
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
南瓜奶油芝士蛋糕的做法步骤
1
奶油芝士,葡萄干,白糖放盆里。
2
加牛奶,玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。
3
南瓜泥图,南瓜蒸熟去皮压成泥。
4
鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋黄放芝士糊里。
5
蛋清加白糖用电动打蛋器打发,用时大概2分钟。
6
芝士糊搅拌均匀后加蛋糕粉拌成面糊。
7
分次加入蛋清糊翻拌均匀。
8
烤盘垫一层铝箔纸防粘,倒入蛋糕糊,撒上白芝麻,南瓜籽仁。
9
烤箱中层,180度,30分钟。
10
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 11:16:46