“素菜荤做，蘑菇也能吃出新滋味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮蘑菇的做法步骤
-
1豆芽摘洗干净，蘑菇洗净撕成小块，生菜洗净控水。 -
2香肠切片，蒜拍碎，干红椒切小段。 -
3锅里倒适量油烧热，下入蘑菇翻炒，炒至蘑菇出水，盛出。 -
4锅里倒少量油，下入大蒜，炒香。 -
5放入豆瓣酱和火锅底料，小火炒香，炒出红油。 -
6倒入适量高汤，下入香肠煮开。 -
7下入豆芽略煮。 -
8倒入蘑菇煮23分钟放入盐糖鸡精调味。 -
9找一个较大的容器，碗底铺上生菜。 -
10把锅里的蘑菇都倒入碗中，上面放上辣椒，花椒，白芝麻。锅里倒入适量油烧热，浇在上面就可以了。
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