食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小猪包子的做法步骤
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1和面啥的就不再重复了，这次看造型。所有材料混合（糖和酵母别直接放一块啊，酵母会脱水的）揉面，到面团光滑不粘手放置大约20～30分钟（盖上保鲜膜啥的，避免面团干掉）分割，包上馅（取部分面团用于添色） -
2包好了馅的面团，按成扁圆形面团涂上水，黏上三角的耳朵。贴上椭圆型鼻子，用筷子扎出鼻孔 -
3两个小圆面团做眼睛 -
4发酵前，把小猪的鼻孔再扎一遍，防止回缩 -
5发酵到大约2倍大小，就可以蒸了。我用的电蒸锅，蒸了25分钟。（记得要用布把出气的孔盖上）
使用的厨具：蒸锅
- 香芹蒜苗炒猪小肚
- 粉丝蒸豆豉排骨
- 雪梨银耳炖川贝
- 木瓜燕麦粥
- 糖醋甘蓝丝
- 陈皮莲藕丸子
- 糟姜炒狗肉
- 打卤面
- 大葱小素鸡炒猪肺
- 红柿炒饼丝
- 鸡蛋咸肉蒸小素鸡
- 叶子核桃包
- 云吞皮粉蕉派
- 茉莉花茶柠檬饼干
- 凉薯花生露
- 韭菜猪肉馄饨
- 黑小麦薏米杏仁豆浆
- 葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕
- 雪菜马头鱼
- 山药炒合菜
- 薏仁小米黑豆浆
- 香芹蟹肉棒炒鸡蛋
- 香菇烧腐竹
- 凉拌西蓝花
- 凉拌粉丝
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