食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小猪包子的做法步骤
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1和面啥的就不再重复了，这次看造型。所有材料混合（糖和酵母别直接放一块啊，酵母会脱水的）揉面，到面团光滑不粘手放置大约20～30分钟（盖上保鲜膜啥的，避免面团干掉）分割，包上馅（取部分面团用于添色） -
2包好了馅的面团，按成扁圆形面团涂上水，黏上三角的耳朵。贴上椭圆型鼻子，用筷子扎出鼻孔 -
3两个小圆面团做眼睛 -
4发酵前，把小猪的鼻孔再扎一遍，防止回缩 -
5发酵到大约2倍大小，就可以蒸了。我用的电蒸锅，蒸了25分钟。（记得要用布把出气的孔盖上）
使用的厨具：蒸锅
- 辣椒擂皮蛋
- 芹菜浆水面
- 蒜香丝瓜
- 番薯叶菜馍
- 红烧小鲫鱼
- 红油肥肠
- 玉米粒鱼头
- 白饭鱼三色蛋
- 木耳拌北极贝
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 鸡腿黄豆苦瓜汤
- 简易芒果慕斯
- 凉拌皮蛋
- 洋葱炒菜花
- 番茄鸡蛋汤
- 小炒豆腐
- 清炒紫甘蓝
- 酸辣酱豆腐
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 猫耳朵汤面
- 鸡蛋玉米羹
- 青橄榄煲筒骨鲍鱼
- 孜然青椒炒鸡胗
- 芹菜青椒猪肉馅饼
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