食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小猪包子的做法步骤
-
1和面啥的就不再重复了，这次看造型。所有材料混合（糖和酵母别直接放一块啊，酵母会脱水的）揉面，到面团光滑不粘手放置大约20～30分钟（盖上保鲜膜啥的，避免面团干掉）分割，包上馅（取部分面团用于添色） -
2包好了馅的面团，按成扁圆形面团涂上水，黏上三角的耳朵。贴上椭圆型鼻子，用筷子扎出鼻孔 -
3两个小圆面团做眼睛 -
4发酵前，把小猪的鼻孔再扎一遍，防止回缩 -
5发酵到大约2倍大小，就可以蒸了。我用的电蒸锅，蒸了25分钟。（记得要用布把出气的孔盖上）
使用的厨具：蒸锅
- 肉丝炒豇豆
- 喷香排骨焖饭
- 玛格丽特小饼干
- 冬瓜丸子汤
- 黄桃雪糕
- 豆酱仔姜
- 宫保杏鲍菇鸡丁
- 白灼秋葵
- 茶叶鸡翅
- 芝士裹蛋火腿三文治
- 咸肉鲜虾堡
- 风情荷兰
- 盐水毛豆
- 红烧排骨胡萝卜
- 香橙牛油蛋糕
- 焦糖糯米藕
- 杂粮馒头
- 玫瑰锅贴
- 清蒸带鱼
- 菠菜炒山药
- 山药玉米汁
- 沙拉三明治
- 一锅乱炖
- 大白菜瑶柱汤
- 酸辣土豆丝
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