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诗文
咖啡味纸杯蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5只
面粉
200克
辅料
糖
60g
速溶咖啡
1包
牛奶
40ml
其他 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咖啡味纸杯蛋糕的做法步骤
1
把蛋黄和蛋清分开
2
把30g细糖分3次加入蛋清,打发至软湿
3
将另外30g糖、面粉、速溶咖啡、在蛋黄中伴匀
4
将打发的蛋清分三次拌入蛋黄面糊
5
将所有蛋清和面糊拌匀
6
装入纸杯。烤炉预热150度
7
放入烤箱中170度烤20分钟。完成!
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
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更新时间:2025/6/2 8:26:57