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诗文	自制面包
释义	食材明细 主料 全麦粉 150g 高筋面包粉 150g 辅料 鸡蛋 1个 牛奶 210mL 调料 盐 5g 酵母 5g 糖 20g 黄油 20g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 自制面包的做法步骤 1 准备材料。 2 将牛奶倒入面包桶中，加入鸡蛋。 3 在一角加入糖。 4 再另一角加入盐。 5 酵母放入面粉坑中，用面覆盖，注意不要沾水。 6 启动香甜面包程序。 7 搅拌成型后加入黄油或橄榄油。 8 醒发至二倍大，烘焙开始时表面刷蛋液，撒芝麻。 9 香喷喷出锅喽。 10 成品图。 小窍门 为了健康可以适当调减糖盐油的用量，面粉、牛奶、酵母要严格按比例，这样做出的面包口感松软。 使用的厨具：面包机 所属分类： 烘焙   早餐
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