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诗文
白切鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
一个
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
蒜瓣
2个
葱花
一丢丢
原味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
白切鸡的做法步骤
1
收拾干净的三黄鸡,冷水不盖盖子大火煮开转中小火慢慢浸熟。
2
10分钟这样翻面一次。
3
腿也要浸到,怕不熟,开回翻四五次这样,关火放汤里浸泡。
4
捞出准备砍啦。
5
蘸料:酱油,蚝油,盐,葱花,油用鸡汤上面那层油。
6
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:29:48