“生蚝，吃起来省事儿。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥生蚝的做法步骤
-
1生蚝，刷子刷洗干净。 -
2锅里放凉水，把生蚝放进去。开大火煮。
-
3蒜切沫。碗里放蚝油。锅中油烧热，把蒜末倒进去，关火，搅搅蒜。把油和蒜一起倒入蚝油里，拌匀。蒜别炸糊了。
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4水开了，生蚝就陆续张开嘴了。张嘴立即拿出来就行啦。煮时间长了，肉就变小小的了。
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5开口。掰开，不好掰的用小刀割一下，割断里面的柱，就开了。
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6都包开了，放到盘里。忙着去切蒜，有的也时间长了，忽略。
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7把炒好的蒜泥放上去。摆上喜欢的辣椒。没有绿色的辣椒，放了点点芹菜。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
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