食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煎鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼剖洗干净，用厨房剪剪去中间的鱼骨。 -
2生姜切片。 -
3鲈鱼放入碗中，两面撒上食用盐。 -
4倒入一勺料酒。 -
5放入姜片抹匀腌制半小时。 -
6捡去姜片，锅中放油，放入鲈鱼。 -
7小火慢慢煎，中途可以用锅盖盖一会翻下面再盖一会。 -
8煎至两面金黄，关火。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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