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诗文
香瓜子杏仁蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
100克
杏仁粉
40克
牛奶
30克
辅料
烘焙香瓜子仁
适量
配料
糖
100克
橄榄油
30克
柠檬汁
数滴
其他 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香瓜子杏仁蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋打入无油无水的盆中,滴入柠檬汁。
2
先低速打散,一次性倒入糖。
3
转高速打发至浓稠,打至可见清晰纹路,最后转低速打细腻。
4
低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。
5
将牛奶和橄榄油搅拌均匀,倒入盆中拌匀。
6
将蛋糊盛入模子八分满,撒上香瓜子仁。烤箱180度预热,中层15分钟左右。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/10/22 9:08:26