“鱼的做法多种多样的，今天突然想吃点带辣的东西，看到还有青鱼，就想到了做泡椒青鱼，试试吧，或许会很好吃的。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒青条鱼的做法步骤
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1青条鱼去内脏洗净沥干水分，锅中倒油放入鱼煎至两面金黄。 -
2令取一锅到油，爆香葱姜，泡椒，泡姜，干辣椒。 -
3加入老抽。 -
4加入料酒，糖。 -
5加入蒸鱼豉油，香醋。 -
6加入清水，青条鱼大火煮开，中小火炖煮。 -
7煮上15分钟后，汤汁还剩一半时，把鱼盛出。 -
8把汤汁中的作料去除，淋入水淀粉勾薄欠，再把汤汁浇在鱼上即好。
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