食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒜蓉粉丝虾的做法步骤
-
1基围虾开背剔去虾线，用刀背敲打虾肉，使其筋断后不易变形。 -
2葱姜蒜料酒腌制10分钟。
-
3粉丝泡发，香葱切葱花，蒜头剁成蒜泥加少许食盐调匀备用。
-
4粉丝泡好捞出放一匙生抽，一匙剁椒拌匀。
-
5拌好(?▽?)的粉丝装盘。
-
6起锅热油，下入蒜蓉姜泥煸炒出香味。
-
7摆上基围虾，每只虾上面均匀涂上蒜蓉姜泥，再淋入剁椒撒上香葱。
-
8锅中烧开水，放入粉丝虾蒸7-8分钟。
-
9蒸熟的粉丝虾鲜香微辣，汤汁味美。
小窍门
1.粉丝泡发好后先用生抽和剁椒搅拌均匀更入味。
2.蒜蓉姜泥油煸炒后味道更香。蒜油淋在虾上面一方面去腥，一方面锁住水分，蒸出来的虾汤汁比较多，更入味。
2.蒜蓉姜泥油煸炒后味道更香。蒜油淋在虾上面一方面去腥，一方面锁住水分，蒸出来的虾汤汁比较多，更入味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
- 香蕉玛芬
- 茶叶鹌鹑蛋
- 玫瑰花月饼
- 酸辣南瓜丝
- 奥尔良烤翅
- 西芹炒鸡蛋
- 家常菜——香煎鱼块
- 剩饺子馅“大变身”—蚂蚁上树
- 仿真玫瑰
- 清蒸爽口豆腐
- 海鲜辣椒饼
- 酥皮紫薯派
- 紫菜卷
- 红烧草鱼
- 草莓巧克力棒
- 旺仔小馒头
- 家常小菜之香煎豆腐烩回锅肉
- 8.1卡早餐之紫薯牛奶露
- 8.1卡早餐之茄汁鹌鹑蛋
- 印式鹰嘴豆浓汤 Soupe de pois chiches indienne
- 红枣糯米饭2
- 花生牛油曲奇饼
- 花生煲鸡脚
- 咖喱鸡翅意大利粉
- 红油鸡------烧烤味
- dolefully
- dole out
- dole out
- doll
- dollar
- dollar bill
- dollars
- dollars an hour
- dollar sign
- dollar store
- doll clothes
- dolled up
- dollhouse
- dollop
- dollop on
- 题萧照画卷（宋·舒岳祥）
- 题萧照画山水渔父四轴（宋·蒲寿宬）
- 题萧生书屋（明·戴王言）
- 题萧相国庙（宋·许及之）
- 题萧端虚和乐堂（宋·杨万里）
- 题萧翼赚兰亭图（元·郑元祐）
- 题萧翼赚兰亭图（元末明初·高明）
- 题萧质所藏终南雪霁图（元末明初·郭钰）
- 题萧贯竹（明·杨士奇）
- 题萧郎中开元寺新构幽寂亭（唐·刘长卿）
- 题萧都监所藏蓬莱望海图（明·谢肃）
- 题萧静安所藏归隐图（明·刘崧）
- 题萧鸿胪文萃园亭（明·谢榛）
- 题萧鹏举在谪所寄弟鹏翔扇（明·梁兰）
- 题萧鹏举所藏草虫杂图（明·刘崧）
- 自信思考
- 客居忆往--哲学人生问答录(精)
- 10天秒杀职称英语一本全(理工类B级第6版2017)
- 10天秒杀职称英语一本全(理工类C级第6版2017)
- 10天秒杀职称英语一本全(综合类C级第6版2017)
- 新供给经济学--理论与实践/中国经济问题丛书
- 经济学精要(英文版第3版高等学校经济类双语教学推荐教材)/核心课系列
- 新SAT备考高分指南
- 10天秒杀职称英语一本全(卫生类B级第6版2017)
- 10天秒杀职称英语一本全(卫生类C级第6版2017)
- 10天秒杀职称英语一本全(理工类A级第6版2017)
- 当代世界经济(英文版第2版新编21世纪国际经济与贸易系列教材)
- 文化万象--英语视听说(高级篇高级实用英语系列教材)
- 跟进分享改变--山东行政学院TFT项目成果汇编
- 山东高校话剧社团调查报告