食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒜蓉粉丝虾的做法步骤
-
1基围虾开背剔去虾线，用刀背敲打虾肉，使其筋断后不易变形。 -
2葱姜蒜料酒腌制10分钟。
-
3粉丝泡发，香葱切葱花，蒜头剁成蒜泥加少许食盐调匀备用。
-
4粉丝泡好捞出放一匙生抽，一匙剁椒拌匀。
-
5拌好(?▽?)的粉丝装盘。
-
6起锅热油，下入蒜蓉姜泥煸炒出香味。
-
7摆上基围虾，每只虾上面均匀涂上蒜蓉姜泥，再淋入剁椒撒上香葱。
-
8锅中烧开水，放入粉丝虾蒸7-8分钟。
-
9蒸熟的粉丝虾鲜香微辣，汤汁味美。
小窍门
1.粉丝泡发好后先用生抽和剁椒搅拌均匀更入味。
2.蒜蓉姜泥油煸炒后味道更香。蒜油淋在虾上面一方面去腥，一方面锁住水分，蒸出来的虾汤汁比较多，更入味。
2.蒜蓉姜泥油煸炒后味道更香。蒜油淋在虾上面一方面去腥，一方面锁住水分，蒸出来的虾汤汁比较多，更入味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
- 简易小蛋糕
- 太阳鱼酱油水
- 简易下饭菜烤萝卜干
- 茄汁海鲜意面
- 韩式嫩豆腐汤
- 山菇蒸排骨
- 两面窝头
- 煎红扁鱼
- 焖小红杉鱼
- 玉米凹馍
- 自制面皮
- 巧克力双层Cookie
- 猪蹄炖土豆
- 酸奶蛋糕
- 天然酵母养成记
- 烫干丝
- 拌面拌饭都可以：番茄牛肉酱
- 非常下饭之——茄汁素三丁
- 煎鸡蛋肉饼
- 快手又营养的早餐饼：韭菜玉米面饼
- 煎龙舌
- 荷塘小炒
- 炒冷饭
- 凉拌酸辣兔肠
- 西红柿鸡蛋面
- flare out
- flare out
- flares
- flare up
- flareup
- flare-up
- flareup
- flare-up
- flare up
- flare your nostrils
- flaring
- flash
- flash
- flash at
- flash back
- 洞庭湖大雪作歌（清·陈同）
- 洞庭湖寄阎九（唐·孟浩然）
- 洞庭湖歌（明·薛瑄）
- 洞庭湖用杜韵（明·黄衷）
- 洞庭湖畔吊君山二首（明·邓云霄）
- 洞庭湖登君山醉歌用杜公寄韩谏议注一首韵（清·潘曾沂）
- 洞庭湖阻风四首（明·薛瑄）
- 洞庭湖阻风赠张十一署（唐·韩愈）
- 洞庭湖（唐·元稹）
- 洞庭湖（唐·宋之问）
- 洞庭湖（唐·张泌（佖））
- 洞庭湖（唐·曹松）
- 洞庭湖（宋·刘清之）
- 洞庭湖（宋·孙应时）
- 洞庭湖（宋·王十朋）
- 法律实施前沿问题研究
- 工种综合与现场管理实训
- 液压与气动应用技术
- 初中物理考点笔记
- Teens’ Space英语街 第1卷 高中版 合订本
- 高管修炼第一课 第2版
- 10以内的加减法/幼小衔接每日一练
- 太医院秘藏膏丹丸散方剂
- 面试有话可说
- 泡沫灭火系统技术标准 GB 50151-2021
- 名校提优卷
- 10分钟漫画亲子英语 自然拼读
- 小学生汉语词典
- 井冈山儿女
- 本草一味舒肝郁