正宗小白菜鸡蛋蒸饺的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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面，用温水活成团。喜欢吃劲道的可以用凉水活。面团放一旁，盖个锅盖，醒着。
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小白菜，摘洗干净，用开水烫一下，烫软就行。捞出放凉水里投凉，切碎。攥出里面的水。
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在烧烫菠菜的水时，把韭菜摘洗干净。最后切碎。这是一把韭菜。
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鸡蛋打散，用油炒成块。这是三个鸡蛋。
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面团揉好，做成剂子。比水煮的饺子大一些。
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拌馅儿。放了花生油，香油，十三香，鸡精，盐，生抽。喜欢的可以放一把虾皮。
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擀皮儿，捏饺子。
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蒸饺子。我是凉水下锅。饺子不是发面，可以挨得近些。开火，全程大火，水烧开，锅盖上就冒大气儿了，水开后又蒸了十四分钟，关火，闷两分钟，开锅。
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成品图。很香。

诗文	小白菜鸡蛋蒸饺
释义	“时令蔬菜，素食美味，小白菜鸡蛋加少许韭菜，很配。” 食材明细主料白面 1斤小白菜 2斤韭菜一把鸡蛋 3个辅料花生油适量香油适量盐适量生抽适量十三香适量鸡精适量咸香口味蒸工艺一小时耗时普通难度小白菜鸡蛋蒸饺的做法步骤 1 面，用温水活成团。喜欢吃劲道的可以用凉水活。面团放一旁，盖个锅盖，醒着。 2 小白菜，摘洗干净，用开水烫一下，烫软就行。捞出放凉水里投凉，切碎。攥出里面的水。 3 在烧烫菠菜的水时，把韭菜摘洗干净。最后切碎。这是一把韭菜。 4 鸡蛋打散，用油炒成块。这是三个鸡蛋。 5 面团揉好，做成剂子。比水煮的饺子大一些。 6 拌馅儿。放了花生油，香油，十三香，鸡精，盐，生抽。喜欢的可以放一把虾皮。 7 擀皮儿，捏饺子。 8 蒸饺子。我是凉水下锅。饺子不是发面，可以挨得近些。开火，全程大火，水烧开，锅盖上就冒大气儿了，水开后又蒸了十四分钟，关火，闷两分钟，开锅。 9 成品图。很香。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜饺子
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食材明细

小白菜鸡蛋蒸饺的做法步骤