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诗文 陈皮绿豆鸽子汤
释义
陈皮绿豆鸽子汤的做法
“最近事多且乱,煮点绿豆鸽子汤,既补又清。”

食材明细

主料
  • 绿豆 100g
  • 鸽子 1只
辅料
  • 纯净水 2000g
调料
  • 陈皮 4块
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤

  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:1
    1
    鸽子处理干净。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:3
    3
    煮开锅即可捞出洗净浮沫备用。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:4
    4
    取绿豆。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:5
    5
    洗净。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:6
    6
    取陈皮。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:7
    7
    洗净。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:8
    8
    绿豆和陈皮放砂锅里,加纯净水。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:9
    9
    放鸽子。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:10
    10
    大火煮开5分钟。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:11
    11
    改中小火40分钟。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:12
    12
    起锅装盘。
  • 陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

如果不喜欢原味,可以放食盐调味。
使用的厨具:砂锅、煮锅
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更新时间:2025/3/10 10:42:27