食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅土豆片的做法步骤
-
1五花肉洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒20粒左右，八角1个，葱段，煮30分钟。 -
2将五花肉捞出，晾凉，切薄片。
-
3蒜苗洗净，切段。
-
4土豆去皮，洗净，切片（厚约2到3mm），泡水，稍微搓洗一下。
-
5炒锅烧热，倒油，放入肉片翻炒。
-
6炒至肉片出油，肥肉变得有些透明，加入适量郫县豆瓣，炒出红油。
-
7将土豆片捞出，倒入锅中翻炒。
-
8加入少许生抽翻炒均匀，将土豆片炒熟。
-
9加入蒜苗段炒匀，出锅。
小窍门
如果喜欢吃绵软一点的土豆片，可以加一点水，煮一会。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
产妇
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 番茄肉丸汤
- 韭菜盒子
- 芝士焗阿根廷红虾
- 蒜蓉粉丝蒸香菇
- 花生酱香蕉吐司卷
- 南瓜煎蛋
- 黄豆焖鸡锤
- 麻婆豆腐
- 酸奶整蛋糕
- 蒜泥芦笋
- 武汉豆皮
- 鸭腿腌菜汤
- 肉末茄条蒸粉丝
- 蚝油生菜
- 京酱肉丝
- 南瓜包子和馒头
- 韭菜猪肉水饺
- 蓝莓酱奶油杯
- 青椒胡萝卜炒肉意大利面
- 肉末黄瓜丁
- 彩椒炒鸡蛋
- 蔓越莓软欧
- 木糠杯
- 美味豆沙饼
- 酿茄子
- wrongfully
- wrongheaded
- wrong-headed
- wrong impression
- wrongly
- wrong move
- wrongness
- wrong number
- wrong side
- wrong side of
- wrong time
- wrong way
- wroth
- wrought
- wrought iron
- 自塔之泽至芦湖风雨初霁喜成一律呈黄仲韬吴（近现代·江庸）
- 自塞上还入洛忧旱之作（明·林大春）
- 自处吟（宋·邵雍）
- 自夏口至鹦鹉洲夕望岳阳寄源中丞（唐·刘长卿）
- 自夏徂秋苦雨兼答张孟奇汪公干庄静父韩孟郁（明·区大相）
- 自夏秋匮甚慨然有感（宋·陆游）
- 自夏至冬，得痒疾，夜辄不寐（清·郑用锡）
- 自夜郎行三日至乌江驿（明·许国佐）
- 自大乘将游汤泉道中（宋·李之仪）
- 自大关至小关（明·陶安）
- 自大坪庄晚归口佔（清·林占梅）
- 自大埔度上杭（明末清初·陈子升）
- 自大墩归五张犁书馆遇雨口占（清末民国初·陈肇兴）
- 自大姑至硿头酌酒数滩（明·郭之奇）
- 自大宁泛舟还泾川（宋·李弥逊）
- 作业帮·课堂小笔记·课堂小笔记 初中语文2025版
- 温故知新寒假作业7年级数学北师大版
- 农村基层党组织工作实用手册（修订版）
- 企业文化探秘
- 作业帮·小学专项·计算天天练一年级下册
- 全国12城市0～6岁儿童家庭养育健康素养报告（2023）
- 暂AJ课标数学5下(北师版)/1课3练
- 新版标准日本语同步测试单元卷(初级上)
- 终于想起来爱自己
- 变形金刚·领袖之证：漫画故事·光辉再现
- 变形金刚·领袖之证：漫画故事·野兽计划
- 变形金刚·领袖之证：漫画故事·黑暗崛起
- 成都市社区教育发展报告蓝皮书
- 田英章小学生写字课一年级下册
- 田英章中学生写字课七年级下册