食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅土豆片的做法步骤
-
1五花肉洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒20粒左右，八角1个，葱段，煮30分钟。 -
2将五花肉捞出，晾凉，切薄片。
-
3蒜苗洗净，切段。
-
4土豆去皮，洗净，切片（厚约2到3mm），泡水，稍微搓洗一下。
-
5炒锅烧热，倒油，放入肉片翻炒。
-
6炒至肉片出油，肥肉变得有些透明，加入适量郫县豆瓣，炒出红油。
-
7将土豆片捞出，倒入锅中翻炒。
-
8加入少许生抽翻炒均匀，将土豆片炒熟。
-
9加入蒜苗段炒匀，出锅。
小窍门
如果喜欢吃绵软一点的土豆片，可以加一点水，煮一会。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
产妇
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 鸡米花（空气炸锅版）
- 凉拌面鱼儿
- 辣炒花蛤
- 方便面不一样的吃法
- 西柚雪梨汁
- 五彩凉粉
- ACA-MB500 紫薯椰蓉辫子面包
- 私房麻辣拌凤爪
- 咸肉炒豇豆豆干
- 姜撞奶
- 手工蔬菜面
- 可乐鸡翅
- 卤鸡爪鸭爪
- 豆角烧茄子
- 腊肠玉米浓汤
- 五环蔬菜沙拉
- 蒜蓉娃娃菜
- 有机菜花
- 杏鲍菇三色丁
- 玉米面花卷
- 开心果姐姐鱼生
- 捞起三文鱼
- 淡奶油芝士培根吐司的做法
- 分分钟打造一杯超好喝的天然饮品——蜂蜜百香果饮
- 戚风蛋糕
- 吠什么其什么的成语
- 吠什么吠什么的成语
- 吠形什么什么的成语
- 吠形吠声
- 吠影什么什么的成语
- 吠影吠声
- 吠非什么什么的成语
- 吠非其主
- 否什么什么回的成语
- 否什么什么来的成语
- 否什么什么泰的成语
- 否什么什么至的成语
- 否什么则什么的成语
- 否什么复什么的成语
- 否什么斯什么的成语
- 将至建康将佐出迓（宋·叶梦得）
- 将至建昌（宋·杨万里）
- 将至徐作（明·王问）
- 将至徐州见人种树者（明·刘崧）
- 将至徐州风阻野泊闻陈水部拿舟来会作此寄之（明·严嵩）
- 将至德州短述二首（明·林光）
- 将至徽川道中作（宋·李弥逊）
- 将至慎邑寄鼎（宋·郭祥正）
- 将至房山先寄寄斋先生（清·戴亨）
- 将至扬州与家人病中别（清·姚世钰）
- 将至扬州（清·李宪噩）
- 将至故园志喜（明·区大相）
- 将至新安检行李有感再叠前韵（清·陈熙治）
- 将至昆山舟中作（宋·姚申之）
- 将至昭阳遇雨（清·施世纶）
- 国际贸易理论与实务(第4版高等院校精品课程系列教材)
- 烟台方言总揽
- 山东省政务公开现状评估与发展对策(2022)/中社智库地方智库报告
- 杜维明对话集(精)
- 陈抱一讲美术
- 刑事法评论(48正当防卫)
- 人文论丛(2023年第1辑总第39卷)
- 高校思政课混合式教学评价研究
- 混合自行车交通流(运行特性安全风险与微观建模)
- 安全应急产业高质量发展研究
- 改变提问改变人生(12个改善生活与工作的有力工具原书第4版)
- 政府数字服务能力指数报告(2023版)/国家智库报告
- 心软(上下)
- 中国诗歌研究(第25辑)
- 装饰装修识图与概预算一本通