食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅土豆片的做法步骤
-
1五花肉洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒20粒左右，八角1个，葱段，煮30分钟。 -
2将五花肉捞出，晾凉，切薄片。
-
3蒜苗洗净，切段。
-
4土豆去皮，洗净，切片（厚约2到3mm），泡水，稍微搓洗一下。
-
5炒锅烧热，倒油，放入肉片翻炒。
-
6炒至肉片出油，肥肉变得有些透明，加入适量郫县豆瓣，炒出红油。
-
7将土豆片捞出，倒入锅中翻炒。
-
8加入少许生抽翻炒均匀，将土豆片炒熟。
-
9加入蒜苗段炒匀，出锅。
小窍门
如果喜欢吃绵软一点的土豆片，可以加一点水，煮一会。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
不用额外加盐了，郫县豆瓣和生抽有咸味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
产妇
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 冬瓜煮板栗
- 小熊挤挤包
- 南瓜饼
- 意面可以这样吃：意面腊肠蛋饼
- 啤酒烧排骨
- 糖醋鱼
- 豆沙冰皮月饼
- 鸡胗炖土豆
- 彩色冰皮月饼
- 蔓越莓绿豆馅--不太甜，不油腻
- 金秋美味清蒸螃蟹
- 咖啡冰淇淋
- 薯香冰皮月饼
- 卡通转印芝士蛋糕
- 肉末蒸豆腐
- 丸子妈妈酸乳酪蛋糕
- 凉拌秋葵
- 豆沙蛋黄广月
- 街头小吃搬回家：风味独特的绝味土豆片
- 红烧肉
- 宝宝辅食巧搭配--奶香蛋黄蔬菜泥
- 快手卷饼
- 豆豉炒豌豆粉
- 贝壳豆沙包
- 中秋节快乐-----苏式榨菜鲜肉月饼
- 夸什么之什么的成语
- 夸什么什么会的成语
- 夸什么什么大的成语
- 夸什么什么徒的成语
- 夸什么什么惑的成语
- 夸什么什么日的成语
- 夸什么什么智的成语
- 夸什么什么求的成语
- 夸什么什么艳的成语
- 夸什么什么言的成语
- 夸什么什么词的成语
- 夸什么什么语的成语
- 夸什么什么谈的成语
- 夸什么什么辞的成语
- 夸什么什么郡的成语
- 霓裳中序第一（宋末元初·刘辰翁）
- 霓裳中序第一（当代·梁羽生）
- 霓裳中序第一（当代·汪洋）
- 霓裳中序第一（当代·熊盛元）
- 霓裳中序第一（民国末当代初·饶宗颐）
- 霓裳中序第一（清·蒋敦复）
- 霓裳中序第一（清·陈匪石）
- 霓裳中序第一（清·项鸿祚）
- 霓裳中序第一（清末民国初·冯煦）
- 霓裳中序第一（清末民国初·樊增祥）
- 霓裳中序第一（清末民国初·陈洵）
- 霓裳中序第一（清末近现代初·陈方恪）
- 霓裳中序第一（近现代·吴梅）
- 霓裳中序第一（近现代·黄侃）
- 霓裳中序第一（近现代末当代初·袁荣法）
- 听老外讲最经典的圣经故事(附光盘英汉对照)/听老外讲故事系列
- 生活英语应急口语900句(附光盘)
- 听老外讲笑死你的幽默故事(附光盘英汉对照)/听老外讲故事系列
- 老外最想与你聊的100法语话题(附光盘)/老外聊天系列
- 听老外讲最浪漫的爱情故事(附光盘英汉对照)/听老外讲故事系列
- 航海学(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 干线公路指路标志设置指南
- 公路工程概预算(全国交通土建高职高专规划教材)
- 陈从周传
- 公路涵洞工程/交通科技丛书
- 三个人的双胞胎
- 城市道路与高速公路衔接指路标志设置指南
- 燃烧的法庭/古典推理文库
- 江苏省高速公路建设论文集(精)
- 情系北大荒