食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1将斩件的猪蹄洗净，姜去皮切片，全部辅料洗净待用。 -
2将猪蹄焯火后，再用清水洗净捞起待用。 -
3起炒锅放油将冰糖倒入翻炒。 -
4炒至冰糖熔化并转成褐黄色。 -
5将猎蹄倒入翻炒均匀。 -
6再将姜片、花椒、香叶、八角倒入炒出香味。 -
7依次倒入适量料酒、生抽、老抽、五香粉翻炒至上色。 -
8将猪蹄转入高压锅内，加入盖过猪蹄的清水。 -
9加盖压煮30分钟停火，待高压锅排完气才可开盖。 -
10压煮好的猪蹄再转入炒锅内，大火收汁。 -
11最后放入适量盐及几滴芝麻油调味即可起锅。 -
12成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
秋季食谱
午餐
名菜
- 白玉菇虾仁炒菜梗
- 清炖羊肉萝卜汤
- 虫草菇鸡汤
- 红薯粥
- 奶蛋
- 圣诞雪花面包
- 清蒸鱼
- 辣白菜鸡块炖粉皮
- 圣诞热红酒
- 蒜苗炒五花肉
- 家常炒白菜帮
- 原味奶茶
- 排骨萝卜汤年糕
- 韭黄炒蛋
- 自制鸡肉肠
- 圣诞热红酒
- 萝卜煎蛋汤
- 双笋炒肉片
- 菠菜炒豆腐
- 什么圣诞节，不就是找个借口发胖吗？吃完蛋糕记得喝一碗藜麦粥控糖
- 四川菜必备调料??（复制红酱油）
- 肉末烧豆腐
- 拔丝地瓜
- 炒红豆沙
- 海参焖花胶
- cheesy potatoes
- cheetah games
- cheetah girls
- cheetah running
- chef boyardee
- cheffery definition
- chelating agent
- chelone turtlehead
- chemical agent
- chemical castration
- chemical elements
- chemical energy
- chemical engineer journal
- chemical equation
- chemical fertilizer
- 赠枯崖郑高士三绝（宋·何梦桂）
- 赠柏仲芳（明·唐文凤）
- 赠柏岩禅师（唐·周贺）
- 赠柏岩老人（唐·钱起）
- 赠柏林吴封君（明·潘希曾）
- 赠柏谷山人（明·宋登春）
- 赠某上人（明末清初·屈大均）
- 赠某中涓（明末清初·屈大均）
- 赠某公归田（元末明初·张羽）
- 赠某君二首（当代·陈振家）
- 赠某君二首（近现代·冯君辉）
- 赠某大司马（明末清初·屈大均）
- 赠某孝廉（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠某将（明末清初·陈子升）
- 赠某小史（明·李云龙）
- 看得见的相对论(四色全彩)/形形色色的科学
- 闪闪发光的宝藏--金属全接触(四色全彩)/形形色色的科学
- 生命科学通论实验指导(科学教育专业系列教材)
- 分析化学(下第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电子技能实验与实训教程(高职高专电子类立体化创新系列教材)
- 绿色的革命--漫话燃料电池(四色全彩)/形形色色的科学
- 复变函数与积分变换(第2版21世纪大学数学精品教材普通高等教育十二五规划教材)
- 低碳城市建设理念与实践
- 高温岩体地热开采中钻井围岩稳定性分析
- 中国研究生教育及学科专业评价报告(2011-2012)/大学评价与求学成才丛书
- Java语言程序设计实用教程(高职高专工作过程导向新理念教材)/计算机系列
- 智能控制理论与技术(第2版计算机科学与技术学科研究生系列教材中文版)/计算机科学与技术学科前沿丛书
- 计算机图形学与几何造型导论/世界著名计算机教材精选
- 管理学原理与应用(高职高专经管类实践与应用型规划教材)
- 软件设计师历年试题分析与解答(2009-2010全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)