“餐桌上的一道美食，健康少油盐。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
节节高升之竹报平安的做法步骤
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1准备食材，瘦肉切小丁。胡萝卜也洗净切小丁。玉米粒豌豆粒洗净备用。 -
2瘦肉加半勺生抽抓腌制五分钟。
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3锅里加适量的清水，水烧开之后，把胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒倒进去焯水煮3分钟捞出沥干水分备用。
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4锅烧热，加适量的食用油，把大蒜放进去爆炒出香味。
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5把腌制的瘦肉倒进去翻炒均匀。
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6瘦肉翻炒至变色后加入沥干水分的杂蔬丁。
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7加盐继续翻炒。
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8熟透之后加蚝油调味。
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9翻炒均匀就可以出锅啦。
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10黄瓜对半切开。切一片薄薄的长片做竹子杆。再切黄瓜皮做叶子和竹子杆。番茄酱装裱花袋剪个小孔，挤出圆形做太阳。
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11成品图。
小窍门
玉米粒豌豆粒跟胡萝卜丁焯水不要煮到全熟，七八分熟就好了，不然再炒的时候熟过头就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜