“葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制葛粉的做法步骤
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1准备好葛根。 -
2去皮，清洗干净。
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3切成小块。
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4分次放入绞肉机中打成末。
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5打好的葛根末。
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6加水。
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7倒入一个布袋中，加水，多次清洗。
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8洗好的水，倒入一个大桶中，沉淀一个晚上，水和粉就分离了，倒掉上面的水，再加满水，搅拌一下，再静止沉淀8个小时以上。
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9倒掉上面的水，葛粉(湿)就出来了。
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10放入簸箕中，大太阳底下晒干。
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11晒一天后，搓开，再晒。
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12快干时，再搓一遍，颗粒就变小了(这一步也可以省略)。
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13好了。
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14放入玻璃钢中密封保存，随吃随取。
使用的厨具：其他
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私房菜
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