“自制红豆沙，营养荞麦面，今天这款豆沙包做法简单，豆沙微微有颗粒感，甜度适中，不会很腻，当早餐很不错哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
荞麦面豆沙包的做法步骤
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1普通面粉与荞麦面混合在一起，我用的比例是3:1，提前用温水把酵母化开，然后倒入面粉中，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大，这是发酵好的面团。 -
2自制红豆沙（发过做法）提前解冻。
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3面团放少许干面粉，揉匀排气，静置十分钟。
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4分割成均匀的剂子。
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5每一个剂子充分揉匀，我每个都揉了60下。
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6取一个剂子，按扁，放入一个豆沙馅。
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7用虎口包好，收口。
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8搓圆。
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9依次做好所有的坯子。
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10放入垫了油纸的蒸屉里，二次发酵十五分钟。
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11大火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
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12成品图！
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13成品图！
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14成品图！
使用的厨具：蒸锅
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