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诗文
小炒肉
释义
食材明细
主料
五花肉
200g
辅料
长尖椒
10根
生抽
2-3勺
黄酒
1勺
超辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小炒肉的做法步骤
1
五花肉切片备用。
2
尖辣椒切片后直接锅里煸炒2-3分钟,同时加盐,备用。
3
五花肉下锅先中火再大火煸炒至焦黄,倒入黄酒,继续煸炒,再加2勺生抽,再加入煸炒过的辣椒,翻炒1分钟后即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:06:08