正宗一口牛肉口汉堡包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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制作汤种：将高筋面粉同清水混合，用木铲搅拌均匀，开小火煮制面糊出现纹路即可。
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汤种晾凉备用。
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将汤种同各种材料混合除黄油外，启动一次揉面程序，使面团进入扩展阶段。加入黄油再启动一次揉面程序，使面团进入完全扩展阶段。
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拉出手套膜。
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将面团搓园放入碗中盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
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发酵至两倍大。
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将面团分成六份。
8
将6个小面团放入玛芬蛋糕模具中。
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将模具放入烤箱，底部放一碗开水进行第二次发酵。
10
面团发酵至两倍大取出模具，刷上蛋液。
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撒上黑芝麻，180℃预热烤箱。
12
将模具送入烤箱烤20分钟。
13
新鲜的汉堡包出炉了。
14
煎制自制的牛肉饼。
15
准备生菜，切开的一口汉堡包，芝士片，西红柿片，牛肉饼。
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一口牛肉饼汉堡包就做好了，它是早餐极富营养的美食。

诗文	一口牛肉口汉堡包
释义	“在东西文化相互交融的时候，西方舶来品汉堡包已深入国民百姓家中。今日，我推荐一款一口就能吃下的汉堡包，它是用六连模的玛芬蛋糕模具做出来的。” 食材明细汤种：高筋面粉 15克水 75克主面团：高筋面粉 200克水 40~50克白砂糖 15克食盐 2克酵母 2克黄油 10克辅料：牛肉饼六个生菜 6片芝士片 6片西红柿 6片沙拉酱适量咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度牛肉汉堡包的做法步骤 1 制作汤种：将高筋面粉同清水混合，用木铲搅拌均匀，开小火煮制面糊出现纹路即可。 2 汤种晾凉备用。 3 将汤种同各种材料混合除黄油外，启动一次揉面程序，使面团进入扩展阶段。加入黄油再启动一次揉面程序，使面团进入完全扩展阶段。 4 拉出手套膜。 5 将面团搓园放入碗中盖上保鲜膜，进行第一次发酵。 6 发酵至两倍大。 7 将面团分成六份。 8 将6个小面团放入玛芬蛋糕模具中。 9 将模具放入烤箱，底部放一碗开水进行第二次发酵。 10 面团发酵至两倍大取出模具，刷上蛋液。 11 撒上黑芝麻，180℃预热烤箱。 12 将模具送入烤箱烤20分钟。 13 新鲜的汉堡包出炉了。 14 煎制自制的牛肉饼。 15 准备生菜，切开的一口汉堡包，芝士片，西红柿片，牛肉饼。 16 一口牛肉饼汉堡包就做好了，它是早餐极富营养的美食。使用的厨具：烤箱所属分类：主食家常菜午餐晚餐
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食材明细

牛肉汉堡包的做法步骤