“在家自制美味又好喝的酸奶，送亲戚，送友人，健康与我们常在。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家制酸奶的做法步骤
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1准备材料，纯牛奶和酸奶发酵菌； -
2将牛奶倒入内胆里，然后倒入菌粉和白糖；
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3搅拌均匀直至完全消化；
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4定时发酵10小时，喜欢稠和酸可以发酵时间更长一些，具体时间可以根据成型状态控制；
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5将做好的酸奶分杯装起来，可以送亲戚好友哦；
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6食用时自己也可以DIY一些干果、鲜果等，别有一番滋味呦~
小窍门
1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
使用的厨具：酸奶机
所属分类：
饮品