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诗文
炒五花肉片
释义
食材明细
主料
五花肉
一小块
辅料
胡萝卜
一根
青椒
两个
配料
cook100新奥尔良烤肉料
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒五花肉片的做法步骤
1
取一小块五花肉,切片
2
炒锅里加入适量的水煮沸,倒入少许的黄酒
3
倒入五花肉片,氽至沸水表面漂出浮沫,再把肉捞出
4
取适量的调料粉,加适量的水调成料汁
5
把捞出的肉片放进料汁里,放入冰箱静置2-3个小时至以上,中间时不时的拿出来翻一翻
6
胡萝卜切片,青椒切小块
7
取小锅加入适量的水煮沸,加少许的食盐,倒入胡萝卜片氽2-3分钟
8
胡萝卜快好时,倒入青椒一起氽一下,马上捞出备用
9
炒锅倒入适量的食用油,烧至7成热
10
倒入腌制好的肉片
11
加入少量的水(请无视我那个装水的碗吧~那是我用来腌肉片的碗,懒得再重新拿个碗装水了,上面都还沾满了烤肉酱额)
12
最后再倒入氽好的胡萝卜片和青椒块,翻炒均匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/17 5:13:34