食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅中洗净放锅中加水以及半匙盐，水开后煮三分钟。 -
2煮好的鸡翅冲洗干净。 -
3炒锅放油，加入鸡翅小火煎一会，表皮略黄就可以了。 -
4倒入一听可乐，中火煮。 -
5放入一粒八角，一匙盐以及一调羹老抽酱油。 -
6盖上锅盖煮约五分钟。 -
7拿掉锅盖敞开锅煮，大火煮至汤汁浓稠，这个时候就差不多了，再煮下去就要糊锅了。 -
8美味出锅。
小窍门
1、翅中要先煮一下去血水；
2、可乐加足量，要没过鸡翅；
3、煮到最后要经常翻动，以免糊锅，锅中开始变粘稠的时候就差不多可以出锅了。
2、可乐加足量，要没过鸡翅；
3、煮到最后要经常翻动，以免糊锅，锅中开始变粘稠的时候就差不多可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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