诗文 | 【湖北】酸辣鸡腿 |
释义 |
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食材明细
酸辣鸡腿的做法步骤
小窍门
1.鸡腿肉去骨后,注意要在肉上横向纵向划上几刀但不要切断,方便入味及避免鸡肉回缩;2.腌制鸡腿肉时加入了韩式辣椒酱,颜色好看,口感更符合;3.放入空气炸锅内先鸡皮朝下炸10分钟,再翻面继续炸五分钟;4.调制料汁的口味可以按个人喜欢。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类:
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家常菜
中式宴请
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