食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙小餐包的做法步骤
-
1将玉米面粉，黄豆面粉，白糖，鸡蛋，精盐，酵母放入面粉中。 -
2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。 -
3将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。 -
4的扩展阶段，和成面团放温暖处，发酵3小时左右。 -
5将浸泡好的红小豆放入锅中煮熟，加入白糖。 -
6将发酵好的面团。 -
7放在案板上，下剂子，将每个剂子，包入红豆沙。 -
8将包好的红豆沙餐包呸放入烤盘中，进行二次发酵1小时左右。 -
9将发酵好的红豆沙餐包呸，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。 -
10送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。 -
11取出，装入烤盘中即可。
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