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诗文	休闲小吃----红豆沙小餐包
释义	食材明细 主料 面粉 240克 玉米面粉 40克 黄豆面粉 20克 辅料 白糖 25克 酵母 3克 精盐 2克 大豆油 20克 鸡蛋 1个 牛奶 240毫升 红小豆 10克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红豆沙小餐包的做法步骤 1 将玉米面粉，黄豆面粉，白糖，鸡蛋，精盐，酵母放入面粉中。 2 搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。 3 将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜。 4 的扩展阶段，和成面团放温暖处，发酵3小时左右。 5 将浸泡好的红小豆放入锅中煮熟，加入白糖。 6 将发酵好的面团。 7 放在案板上，下剂子，将每个剂子，包入红豆沙。 8 将包好的红豆沙餐包呸放入烤盘中，进行二次发酵1小时左右。 9 将发酵好的红豆沙餐包呸，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。 10 送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。 11 取出，装入烤盘中即可。
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