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诗文 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天
释义
彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法
“虽然立春已过,后知后觉的我还是做了这款彩虹春饼,因为春节毕竟还没来到,这款色彩绚丽的春饼我想不只是立春的专属,它也可以成为春节筵席上的一道亮眼主食。”

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 红心火龙果汁 适量
  • 普通面粉 适量
  • 色拉油 适量
  • 原味 口味
  • 烙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

彩虹春饼的做法步骤

  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:1
    1
    菠菜取叶子焯水,胡萝卜去皮切块。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:2
    2
    胡萝卜加适量水放入维仕美料理机中。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:3
    3
    打成胡萝卜汁。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:4
    4
    菠菜叶加适量水放入维仕美料理机中。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:5
    5
    打成菠菜汁。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:6
    6
    打好的蔬菜汁非常细腻,色彩艳丽,用它用揉出的面团色彩均匀,就跟用了天然蔬果粉似的。另取适量红心火龙果汁备用。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:7
    7
    分别把菠菜汁、胡萝卜汁,红心火龙果汁和一份清水烧开后,倒入适量面粉中,和成略软的四种颜色烫面团,松驰20-30分钟。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:8
    8
    把每种颜色面团都一分为二。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:9
    9
    搓成基本相同长度的长条。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:10
    10
    每个长条都擀扁到长度和宽度相同。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:11
    11
    一层一层叠上去。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:12
    12
    稍微捏合一下。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:13
    13
    切成一个个小剂子,尽量整成圆形。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:14
    14
    小剂子稍压扁后,一片上涂一层色拉油后盖上另一片。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:15
    15
    擀成薄片。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:16
    16
    平底锅小火,不用放油,烙至两面都熟。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:17
    17
    取出后一揭为二,薄薄的彩虹春饼就做好了。
  • 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天的做法步骤:18
    18
    可以卷自己喜欢的菜,我用的是韩式辣酱和醋溜土豆丝。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/11 22:02:46