食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豉汁蒸鱼的做法步骤
-
1处理好的鱼切片。（肚子不要切断咯！） -
2把切好的鱼以肚子为中心摆好。 -
3将芹菜，葱白，姜，蒜头，红尖椒，豆豉剁碎备用。 -
4把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀，即成豉汁酱。 -
5把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上，静放5分钟。 -
6水开放鱼，大火蒸八分钟即可。
所属分类：
热菜
老人
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐