“红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度。薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。而这两种食材都是耐煮型食材，不易烂，所以在家我常常将两种食材用破壁机打粉食用，打粉后，开水冲服，根据个人口味再调入蜂蜜或砂糖等。每天一杯，这两种食材也可谓是补血养颜的黄金组合。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红豆薏米粉的做法步骤
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1红豆和薏米洗净，用厨房纸巾吸去表面水分； -
2倒入炒锅内，小火炒至红豆和薏米全熟； -
3炒熟的红豆和薏米，倒入破壁机内，启动研磨程序； -
4研磨好的红豆薏米粉可加两勺，开水冲，即可。
小窍门
1、研磨好的红豆薏米粉，要放入密封罐中储存，以免受潮；
2、在炒锅内翻炒时，需不断翻动，以免受热不均；
3、这个红豆和薏米的比例不管多少，都不会影响其作用，根据自己的口味，喜欢红豆可以多放红豆，不喜欢红豆可以多放薏米；
4、打成粉后，开水冲服，根据个人口味再调入蜂蜜，牛奶或砂糖等。
2、在炒锅内翻炒时，需不断翻动，以免受热不均；
3、这个红豆和薏米的比例不管多少，都不会影响其作用，根据自己的口味，喜欢红豆可以多放红豆，不喜欢红豆可以多放薏米；
4、打成粉后，开水冲服，根据个人口味再调入蜂蜜，牛奶或砂糖等。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
主食
饮品
家常菜
自制酱料