食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1准备小葱一小把，洗净备用，大蒜压破（多一点）生姜切片，大葱切段备用，（忘了拍照，不好意思）
-
2小龙虾去头盖，再去掉虾线（用手抓住小龙虾尾巴一扯虾线就出来了）洗净，倒入料酒腌制二十分钟 -
3锅中倒多一点油，开中火，放入准备好的小葱（注意葱要去掉水份，不然容易爆油）炸至小葱变黄，再放入准备好的大葱段，大蒜，生姜翻炒几下，再加入郫县豆瓣酱，八角茴香桂皮，花椒，白糖一起翻炒出香味 -
4炒过约5.6分钟后加适量水熬制15分钟，再倒入小龙虾和切好的黄瓜条（喜欢吃脆的可以晚一点下） -
5中火煮大概十分钟后开大火收汁，最后加入少许盐，味精和生抽调味出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵
夏季食谱
- 白菜心
- 红烧肉焖土豆条
- 黄颡鱼萝卜汤
- 南瓜炖土豆
- 苦瓜煎蛋
- 蘑菇爆炒肠
- 炒时蔬
- 蚝油杏鲍菇
- 西兰花炒木耳
- 青椒炒山药
- 大茄子拌土豆
- 雪梨橘子汁
- 润燥好汤水，冰糖炖梨
- 松茸疙瘩汤
- 椒盐鸡胸肉
- 炝拌绿豆芽
- 角瓜炒肉
- 老式面包
- 白灼基尾虾
- 炒藕丁
- 虎皮青椒
- 红糖米酒荷包蛋
- 红烧排骨
- 黄桃雪梨糖水
- 腊肉白菜苔
- 余可类推
- 余味什么什么的成语
- 余味回甘
- 余味无穷
- 余响什么什么的成语
- 余响绕梁
- 余响遶梁
- 余声三日
- 余声什么什么的成语
- 余妙什么什么的成语
- 余妙绕梁
- 余子什么什么的成语
- 余子碌碌
- 余杯什么什么的成语
- 余杯冷炙
- 送洪内翰知太平府（宋·沈继祖）
- 送洪区邱先生教谕长清（清·王钺）
- 送洪去芜入黄山度岁（清·吴瞻泰）
- 送洪史君赴阙移节会府（宋·吴儆）
- 送洪右史赴召三首（宋·喻良能）
- 送洪右司去官（宋·姚勉）
- 送洪司令赴阙（宋·吴泳）
- 送洪司令（宋·吴泳）
- 送洪太守上任淮安（明·郑真）
- 送洪太守兼柬柳同知（明·张弼）
- 送洪太府入觐（明·邓云霄）
- 送洪子崖之归化县（明·袁宏道）
- 送洪子端还乡（宋·陈傅良）
- 送洪季扬分教横州兼呈丁帅二首（宋·刘宰）
- 送洪宰相使还高丽（明·袁华）
- 中国企业对外直接投资与全球投资新格局/世界经济新格局中国经济新常态论丛
- 中国对外货币开放新格局/世界经济新格局中国经济新常态论丛
- 高尔夫草坪养护实务
- 我的三个朋友(精)
- Excel函数与图表入门与实战(附光盘双色超值版)/学以致用系列丛书
- 尘世有清欢(精)/中华国学大系
- 蓝色司机/蓝色书系
- 画匣子(Vol.23少年)
- 偶像梦幻祭(青春狂想曲)
- 文豪野犬(2太宰治与黑暗时代)
- 狗与剪刀的正确用法(10)
- 读书万卷香(精)/中华国学大系
- 复活
- 慢慢来才会更快
- 谈判最重要的100个提醒