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诗文
笋子炒肉
释义
“非常爽口的一道家常菜哦??。”
食材明细
主料
猪腿肉
100g
水笋
150g
辅料
植物油
10g
盐
5g
红辣椒
2个
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
笋子炒肉的做法步骤
1
脆爽可口。
2
食材准备好。
3
瘦肉用盐、淀粉、料酒腌渍十分钟。
4
植物油将肥肉煸香放入瘦肉炒至变色。
5
炒好的瘦肉拨至一边放入笋丝大火翻炒。
6
加入盐、红辣椒。
7
放入青辣椒丝、生抽。
8
爽脆可口。
小窍门
笋丝洗干净干锅不放油炒干水分再烹饪这样炒出来才会口感好。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 14:45:46