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诗文	土豆馅锅贴
释义	食材明细 主料 饺子皮 适量 土豆 适量 火腿肠 适量 青椒 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 土豆馅锅贴的做法步骤 1 土豆切丝，流动水冲洗一下、洗去上面的淀粉。 2 青椒火腿肠切丝。 3 锅内热油、下葱蒜炒香、下土豆丝翻炒。 4 下火腿丝和青椒丝。 5 加盐、生抽、蚝油、鸡精。 6 炒至断生盛出（不要炒时间太长）。 7 取一张饺子皮上面刷一层油，盖上一张再刷油、再盖一张。 8 用擀面杖擀薄。 9 然后撕开。 10 取一张饺子皮放入炒好的土豆丝。 11 四面对折一个锅贴就做好了。 12 平底锅刷油。 13 放入锅贴。 14 表面刷一层油。 15 煎至金黄色后翻面。 16 把另一面也煎至金黄色即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食   家常菜
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