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诗文
土豆馅锅贴
释义
食材明细
主料
饺子皮
适量
土豆
适量
火腿肠
适量
青椒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆馅锅贴的做法步骤
1
土豆切丝,流动水冲洗一下、洗去上面的淀粉。
2
青椒火腿肠切丝。
3
锅内热油、下葱蒜炒香、下土豆丝翻炒。
4
下火腿丝和青椒丝。
5
加盐、生抽、蚝油、鸡精。
6
炒至断生盛出(不要炒时间太长)。
7
取一张饺子皮上面刷一层油,盖上一张再刷油、再盖一张。
8
用擀面杖擀薄。
9
然后撕开。
10
取一张饺子皮放入炒好的土豆丝。
11
四面对折一个锅贴就做好了。
12
平底锅刷油。
13
放入锅贴。
14
表面刷一层油。
15
煎至金黄色后翻面。
16
把另一面也煎至金黄色即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:55:38