“你还会扔掉芹菜叶吗？它可以煎饼，也可入汤，骨汤、鸡蛋汤都可以，试试吧。【芹叶鸡蛋汤】鸡蛋2只、芹菜叶适量、米醋少许、精盐适量、食用油适量。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜叶鸡蛋汤的做法步骤
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1备好食材。芹味洗好备用，鸡蛋打入碗中。 -
2鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒，加入米醋可以去腥，成品鲜嫩。 -
3锅中入少许油，加热。将鸡蛋液倒入，煎熟。 -
4鸡蛋煎好之后，加入清水烧开。 -
5再加入芹菜烧开，少许精盐调味即可。 -
6味道清香鲜美。
小窍门
小贴士：芹菜叶可以剁碎煎蛋；也可以加入骨汤中，味道香而不腻。鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒，加入米醋可以去腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹