食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小米蒸肉的做法步骤
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1先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡两天）！等泡涨后用清水搓洗干净，要多洗几次！把水倒掉小米沥干！ -
2买带皮的五花肉，把肉洗干净切片，再到肉里加几片姜.葱节.白酒（一小勺），盐少许！搅拌均匀腌制半小时！再到肉里加白糖（糖可以根据个人喜好添加）
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3分别把每块肉裹上小米，一块一块的竖着排列在蒸碗里，最后把剩下的小米撒在上面！
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4上蒸笼蒸一个半小时就可以了！
小窍门
小米一定要泡三天哦，要不然蒸不熟！还有时间一定要蒸够！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜