“蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃，但我在茶餐厅经常有看到，也爱点来吃，
喜欢它的原汁原味，外表是用糯米包裹着，软软糯糯的，里面鲜嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~对于不爱吃肉的朋友，这道菜都是无法抗拒的”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糯米蒸肉丸的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2糯米用水浸泡2小时以上，泡开
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3香菇洗净后剁碎
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4胡萝卜跟葱花也同样切碎
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5剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀
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6加入适量的生抽、耗油、油以及盐拌匀，调味
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7再加入一勺的玉米淀粉
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8取适量的肉沫揉成肉球
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9然后裹上一层泡开的糯米
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10一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内
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11大火蒸20分钟即可
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12出锅后加上枸杞，葱花点缀
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13成品欣赏
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜