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诗文 水晶糕
释义
水晶糕的做法
“一个错误后的美食。”

食材明细

主料
  • 西米 360g
辅料
  • 芒果 1个
  • 豆沙 少许
调料
  • 白砂糖 50g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水晶糕的做法步骤

  • 水晶糕的做法步骤:1
    1
    西米洗净加清水大概跟西米齐平就好,浸泡3小时,放入破壁机打成米浆。
  • 水晶糕的做法步骤:2
    2
    打好的米浆加50克白砂糖搅拌均匀。
  • 水晶糕的做法步骤:3
    3
    模具刷油,倒入米浆7,8分放入芒果,再倒入米浆振平。
  • 水晶糕的做法步骤:4
    4
    蒸锅加水烧开,放入模具,上锅蒸10分钟。
  • 水晶糕的做法步骤:5
    5
    晾凉脱模,吃起来Q弹Q弹的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 2:46:09