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诗文 烤猪脑花
释义
烤猪脑花的做法
“比优特再送竟然有……猪脑花!也知道不是新鲜的,但是……就是想补补脑。买了一份,4个脑子,处理了一下,烤出来又滑又嫩,分享给大家。”

食材明细

主料
  • 猪脑 4个
辅料
  • 1块
  • 1块
  • 香菜 3颗
调料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 香辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

烤猪脑花的做法步骤

  • 烤猪脑花的做法步骤:1
    1
    解冻。
  • 烤猪脑花的做法步骤:2
    2
    洗干净,用牙签剔掉筋膜,反复冲洗。
  • 烤猪脑花的做法步骤:3
    3
    葱姜切片。
  • 烤猪脑花的做法步骤:4
    4
    热锅底油,放一勺豆瓣酱,炒出红油。
  • 烤猪脑花的做法步骤:5
    5
    加热水烧开,蚝油,酱油各一勺调味。
  • 烤猪脑花的做法步骤:6
    6
    料汁倒入脑花中,放入烤箱,180℃烤30分钟。
  • 烤猪脑花的做法步骤:7
    7
    烤熟的样子。
  • 烤猪脑花的做法步骤:8
    8
    撒一点香菜提味。
  • 烤猪脑花的做法步骤:9
    9
    捞出来,很干净。
  • 烤猪脑花的做法步骤:10
    10
    蘸一点烧烤小料。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:29:03